Mondragon Unibertsitateko Zientzia Gastronomikoen fakultatea

Helbidea

Paseo Juan Avelino Barriola 101, 20009 SAN SEBASTIÁN

Telefonoa

902 54 08 66

http://www.bculinary.com

Irakurriena

1. LANA eta ETORKI kooperatibek bat egin dute
2. Erreka Medicalek Microliquid integratu du osasun arloan aurrera egiteko
3. Jesús Latak jaso du 2026ko asmatzaile onenaren Galbahe Saria
4. Laboral Kutxa, Estatuko bost banku onenen artean
5. MONDRAGONek Remolonasen inbertitu du
6. Maria Jose Rodriguezek Lagun Aro Aseguruen zuzendaritza nagusiaren ardura hartu du

Basque Culinary Center

Lea Artibai eta Basque Culinary Center, berrikuntzaren alde elkarlanean

Bi erakundeetako ikasleek bost proiektu landu dituzte elkarlanean. Helburua da produktu berritzaileak sortzea, gastronomia eta aholkularitza teknologikoa uztartuz.

2024/01/29

Basque Culinary Centerrek 228 milioi euroko eragin ekonomikoa izan du azken hamar urteetan

2022an, zientzia gastronomikoen unibertsitatearen eragin globala 35,6 milioi eurokoa izan zen, 2018an baino % 46 gehiago.

2023/12/15

Proiektu gastronomiko jasangarrienei aitortza

Eroskik eta Basque Culinary Centerrek tokiko produktuen, berrikuntzaren, jasangarritasunaren eta osasunaren aldeko proiektuei aitortza egin diete.

2023/11/21

Onnera Group, Fagor Professional eta Basque Culinary Center-ek akordioa berretsi dute

Joxe Mari Aizega, Basque Culinary Centerren izenean eta Ramon Gomez Ugalde, Onnera Group ordezkatuz, izan dira elkarlan akordioa berretsi dutenak.

2023/11/08

Sukaldean Sortzaile lehiaketaren edizio berria martxan

Ausolan Fundazioak eta BCC Culinary Club erakundeak Sukaldean Sortzaile lehiaketaren V. edizioa jarri dute abian, etxeko plater tradizionaletan oinarrituta gazteak bideoerrezetak egitera gonbidatzen dituen lehiaketa gastronomikoa.

2023/10/05